La linea Bio della ditta Delfanti, adeguandosi alla scia del boom dei consumi, propone prodotti provenienti da aziende agricole che utilizzano tecniche di coltivazione naturali escludendo l´utilizzo di fitofarmaci e fertilizzanti di sintesi chimica nel rispetto dei regolamenti comunitari.
Nel territorio piacentino le aziende agricole hanno registrato un’altissima adesione al progetto bio, in linea con quello dell´Emilia-Romagna dove si è registrato nel 2018 un incremento notevole delle aziende (+68%) e delle superfici (+72%) confermando l´ascesa del biologico con numerose imprese attive in questo settore.