Descrizione
L’AGLIO BIOLOGICO rispetta un sistema di produzione agricola definito e disciplinato a livello comunitario dai regolamenti CE n.834/2007 e CE n.889/2008. Produciamo e commercializziamo un prodotto garantito da continui controlli dalla semina alla lavorazione. L’ Aglio Biologico è una delle piante medicinali considerate da sempre prezioso alleato della salute essendo dotato di infinite proprietà salutari. Il bulbo dell’Aglio Biologico è uno dei rimedi più antichi e diffusi dalla medicina popolare non solo italiana ma in tutto il mondo. Per la coltivazione del biologico non vengono utilizzati prodotti chimici di sintesi quali fertilizzanti,diserbanti ed insetticidi per la concimazione, la disinfestazione, o il diserbo dei terreni e rifiuta l’uso di organismi geneticamente modificati OGM. In agricoltura biologica si utilizzano fertilizzanti naturali come il letame, sostanze organiche compostate e sovesci. Pertanto la coltivazione biologica svolge la duplice funzione sociale cioè quella di introdurre sul mercato prodotti rigorosamente naturali e controllati e quella di rispettare e tutelare l’ambiente per il benessere del nostro pianeta. L’aglio è prezioso per la salute essendo ricco di sostanze minerali ed oligominerali, quali magnesio, calcio, fosforo, iodio e ferro e sono presenti tracce di zinco, manganese, selenio, vitamina C . L’aglio BIOLOGICO ha un forte potere antibatterico e contiene come il comune aglio, l’allicina che è un antibiotico naturale. Possiede inoltre notevole potere inibente su numerosi tipi di batteri, si ricorda che in passato venne identificato come prodotto utile per contrastare la peste.
